連假剛結束，急診醫師就透露，不少人得了病毒性腸胃炎，好多人掛急診，症狀都是「又吐又拉」🤮🤢
⏰提醒民眾用餐前一定要記得洗手、注意食物衛生。
當真的發生食物中毒時，想要減輕傷害，快速修復，我們該如何照顧自己呢？
👬根據衛生福利部食品藥物管理署統計📈最常發生食品中毒的三個地方分別為👩🍳🧑🍳營業場所、🏫學校與🏠自宅。其中‼️營業場所是最容易發生的，加上現代人外食機會多，無論是工作、出差或者親友聚餐，甚至在家還叫food熊貓🐼送😅，因此非常多的機會外食🍽。
🍱🍔吃了不乾淨的食物會造成食物中毒。食物中毒可能是因吃了或喝了含有有毒物質，或者是被細菌汙染、離開冰箱太久的食物、沒煮熟的食物、或已經過期的食物所造成的結果。食物中毒也可能因為準備食物的人的手沒洗乾淨，或者他們本身身體就有不舒服的問題而發生。食物中毒通常是由細菌造成的，像是李斯特菌、大腸桿菌、曲狀桿菌和沙門氏桿菌，或是病毒，例如🦠諾羅病毒及輪狀病毒主要流行季節為11月到隔年3月間（🙃現在正值高峰）而腺病毒則一整年內都會發生😵。
😖吃壞肚子時所出現的「上吐、下瀉」，其實是一種身體的免疫保護機制，目的是盡量排出致病微生物及其所分泌的毒素，降低對身體的傷害，因此不宜自行購藥止瀉，如嚴重情況建議就醫，讓👩⚕️👨⚕️專業醫師給予適當的治療及幫助。
🤍當發生食物中毒時，要如何照顧自己，讓身體盡快恢復健康呢？ 下面幾個建議給大家參考：
🌟補充流失的水分及電解質是第一步
記得補充大量水分，並頻繁的酌量飲用。水分很重要‼️如果發現自己有嚴重脫水的風險，可以喝口服電解質補充液。有些人會喝稀釋的運動飲料。但運動飲料的糖份高，可能會加劇腹瀉，加上稀釋後電解質含量不足，反而達不到補充電解質的目的，建議📣直接前往藥局購買電解質補充液，而且無需稀釋即可飲用。
🌟儘早進食越好，可縮短病程
選擇一些簡單、低脂、清淡的食物，一開始先少量進食，如果覺得自己狀況好轉，慢慢增加食用量。食物的選擇可以先從澱粉類開始，如：吐司、米飯，再來少量蔬菜水果，如香蕉、蘋果泥（含有豐富果膠及水溶性膳食纖維）。油脂過多會造成胃排空不利，增加胃負擔。
🌟避免食物
如有脹氣情況，避免豆類等容易產氣的食物，進食要「細嚼慢嚥」也可以避免脹氣腹痛。避免含糖飲料、過甜食物、油膩食物、咖啡因、酒精、胡椒、辣椒等刺激性食物的攝取。
🌟當病情穩定後
高蛋白飲食及足夠熱量可幫助身體組織修復，攝取水溶性膳食纖維豐富的食物（如：燕麥、菇類、海帶等），還可以補充益生菌，使腸道消化代謝更順利。
✅文章存起來以備不時之需😅
#愛自己從好好照顧自己開始
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